TAKOYAKI RESTAURANT – THIẾT KẾ & THI CÔNG NHÀ HÀNG TẠI TP. HỒ CHÍ MINH
Takoyaki Restaurant là dự án thiết kế và thi công nhà hàng do beniHOME thực hiện tại TP. Hồ Chí Minh, khởi công từ năm 2025. Công trình thuộc nhóm thương mại – nhà hàng, được định hướng xây dựng một không gian ẩm thực mang đậm tinh thần Nhật Bản, nơi thực khách không chỉ thưởng thức món ăn mà còn cảm nhận rõ nét văn hóa thông qua thiết kế không gian.
Takoyaki là món bánh bạch tuộc nổi tiếng của Nhật Bản, gắn liền với văn hóa ẩm thực đường phố Osaka. Vì vậy, không gian nhà hàng cần thể hiện được sự gần gũi, ấm áp của những quầy ăn ven đường, đồng thời được tinh chỉnh để phù hợp với thói quen và gu thẩm mỹ của khách hàng tại TP. Hồ Chí Minh.
Ý tưởng thiết kế không gian nhà hàng – Tinh thần Yatai trong diện mạo hiện đại
Lấy cảm hứng từ những quầy ăn nhanh Yatai đặc trưng của Nhật Bản, beniHOME định hình phong cách thiết kế theo hướng Nhật Bản hiện đại, giữ lại tinh thần mộc mạc nhưng được thể hiện gọn gàng và chỉn chu hơn. Không gian được tạo cảm giác thân thiện, ấm cúng, giúp thực khách cảm nhận rõ không khí thưởng thức Takoyaki nóng hổi ngay tại quầy.
Các đường nét thiết kế được tiết chế, tập trung vào cảm xúc và trải nghiệm, thay vì quá cầu kỳ về hình thức. Điều này giúp nhà hàng giữ được bản sắc riêng và không bị lỗi thời theo thời gian.
Bố trí mặt bằng và giải pháp công năng – Tối ưu vận hành và trải nghiệm khách hàng
Mặt bằng Takoyaki Restaurant được tổ chức khoa học, ưu tiên sự thuận tiện trong vận hành và cảm giác thoải mái cho thực khách. Khu bếp được thiết kế theo dạng mở, cho phép khách hàng quan sát trực tiếp quá trình chế biến Takoyaki. Đây không chỉ là điểm nhấn thị giác mà còn tạo sự tin tưởng về chất lượng và độ tươi ngon của món ăn.
Khu vực chỗ ngồi được bố trí linh hoạt với bàn đơn, bàn đôi và ghế băng sát tường, giúp tối ưu diện tích nhưng vẫn đảm bảo sự dễ chịu khi sử dụng. Lối di chuyển của nhân viên và khách được tính toán hợp lý, hạn chế giao cắt, phù hợp với đặc thù phục vụ nhanh của mô hình nhà hàng ăn nhanh.
Màu sắc và vật liệu chủ đạo – Sự mộc mạc tạo nên bản sắc Nhật Bản
Ngôn ngữ vật liệu của dự án tập trung vào sự nguyên bản và gần gũi. Gỗ sáng màu được sử dụng xuyên suốt cho quầy, bàn ghế và các mảng trang trí, mang lại cảm giác ấm áp và thân thiện – đúng tinh thần kiến trúc Nhật.
Không gian được nhấn nhá bằng các chi tiết quen thuộc như rèm Noren, đèn lồng giấy và đồ họa phong cách Nhật, giúp tăng chiều sâu văn hóa mà không làm rối tổng thể. Sàn và tường sử dụng gam màu trung tính, đóng vai trò làm nền để vật liệu gỗ và ánh sáng trở nên nổi bật hơn.
Thi công và hoàn thiện ánh sáng – Ánh sáng tạo cảm xúc cho không gian ẩm thực
Ánh sáng là yếu tố quan trọng trong việc định hình cảm xúc tại Takoyaki Restaurant. beniHOME sử dụng ánh sáng vàng ấm để tạo không khí gần gũi, kích thích vị giác và mang lại cảm giác dễ chịu khi dùng bữa. Ánh sáng được bố trí có chủ đích, vừa đủ cho khu vực ăn uống, vừa tạo điểm nhấn cho quầy chế biến.
Quá trình thi công được thực hiện tỉ mỉ, đặc biệt ở các hạng mục quầy bếp và nội thất gỗ, nhằm đảm bảo độ bền và khả năng sử dụng lâu dài trong môi trường nhà hàng có nhiệt độ và độ ẩm cao.
Takoyaki Restaurant là một trong những dự án tiêu biểu thể hiện năng lực thiết kế và thi công nhà hàng của beniHOME tại TP. Hồ Chí Minh. Công trình không chỉ đáp ứng yêu cầu thẩm mỹ và công năng, mà còn tạo nên trải nghiệm ẩm thực mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản.
Dự án cho thấy khả năng của beniHOME trong việc chuyển hóa tinh thần ẩm thực truyền thống vào không gian hiện đại, phù hợp với thị hiếu người Việt nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các chủ đầu tư mong muốn xây dựng nhà hàng có cá tính rõ ràng, dễ ghi nhớ và hiệu quả trong vận hành.
Hãy để beniHOME đồng hành cùng bạn trong hành trình kiến tạo không gian nhà hàng và công trình thương mại. Liên hệ ngay để được tư vấn giải pháp thiết kế – thi công phù hợp nhất cho dự án của bạn.
